تعرف علي السعرات الحرارية الموجودة في قطعة بيتزا

تُعتبر البيتزا واحدة من أكثر الأطعمة شهرة وانتشارًا حول العالم، فهي تتميز بتنوع نكهاتها ومرونة إعدادها لتناسب مختلف الأذواق، ومع تزايد الوعي الصحي واهتمام الأفراد بمعرفة محتويات أطعمتهم، أصبح من الضروري التعرف على السعرات الحرارية الموجودة في كل قطعة بيتزا يتم تناولها.

تعد البيتزا وجبة لذيذة يمكن إعدادها بمكونات مختلفة من الجبن واللحم والخضروات، مما يجعل عدد السعرات الحرارية فيها يختلف باختلاف الإضافات والحجم ونوع العجين. إذا كنت من محبي البيتزا وتحرص على مراقبة استهلاكك اليومي من السعرات الحرارية، فسوف نقدم لك بعض التفاصيل الخاصة بذلك، ونرشح لك أيضًا متجر بيك اوت الخاص بتوفير أدوات خبز البيتزا ومستلزماتها، حتى تقوم بتحضير البيتزا بنفسك في المنزل.

إنضم إلينا في هذا المقال لتكتشف المزيد حول السعرات الحرارية في كل قطعة بيتزا، وكيف يمكنك الاستمتاع بوجبتك المفضلة دون القلق بشأن نظامك الغذائي.

تعرف على سعرات الحرارية للبيتزا

تُعد السعرات الحرارية في البيتزا التي يتم تناولها من المطاعم والمحلات التجارية مرتفعة، حيث تحتوي على كميات كبيرة من الدهون الضارة والكربوهيدرات والصوديوم.

ووفقًا للمصادر والأبحاث، تحتوي الشريحة الواحدة (107 جرام) من بيتزا الجبن التقليدية على حوالي 258 سعرة حرارية، بالإضافة إلى 10.4 جرام من الدهون، و 12.2 جرام من البروتين، و35.7 جرام من الكربوهيدرات، و2.5 جرام من الألياف.

تختلف السعرات الحرارية في البيتزا حسب نوعها، حيث تحتوي كل قطعة بيتزا (1\12 من الحجم الكامل للبيتزا) على:

بيتزا المارغريتا: 204 سعرة حرارية.
بيتزا الدجاج: 230 سعرة حرارية.
بيتزا البيبروني: 240 سعرة حرارية.
بيتزا الخضار: 180 سعرة حرارية.
الإيطالية بالسجق: 280 سعرة حرارية.

عند حساب عدد السعرات الحرارية في البيتزا، يجب مراعاة المكونات المستخدمة، حيث تختلف القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في كل شريحة بناءً على سماكة طبقة العجين وحجم الشريحة والمكونات المُضافة، يُعتبر العجين المصدر الرئيسي للكربوهيدرات، وهو العامل الأساسي الذي يجعل السعرات الحرارية في البيتزا مرتفعة.

كما يجب الانتباه إلى محتوى الدهون عند تناول البيتزا، حيث قد تحتوي البيتزا المتوسطة الحجم على أكثر من 65% من إجمالي الدهون المسموح بها يوميًا، ويمكن تقليل مستويات الدهون من خلال تقليل كمية الجبنة والسجق والبيبروني المستخدمة واستبدالها بالخضار من أجل وجبة صحية أكثر.

طريقة تحضير بيتزا دايت

يمكنك تحضير بيتزا دايت في منزلك بكل سهولة، وذلك حتى تستطيع حساب السعرات الحرارية التي تحصل عليها من كل قطعة بيتزا بدقة.

المكونات:

3 أكواب من دقيق القمح الكامل أو دقيق خالٍ من الجلوتين (لزيادة محتوى الألياف).
ثلث كوب ماء دافئ.
2 ملعقة زيت زيتون.
نصف ملعقة صغيرة من الملح والسكر.
صلصة الطماطم.
جبن موتزاريلا.
مجموعة من الخضروات مثل الطماطم، الفلفل، الريحان، الثوم، البصل، والزيتون.
يمكن إضافة قطع من صدور الدجاج حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

اخلط الدقيق مع الماء الدافئ وزيت الزيتون والملح والسكر حتى يتشكل لديك عجين متماسك.

افرد العجين وضع عليه صلصة الطماطم ووزع الخضروات المقطعة بالتساوي، ويمكن إضافة قطع الدجاج حسب الرغبة.

رش جبن الموتزاريلا على الوجه.

ضع البيتزا في فرن مُسخن مسبقًا واتركها لمدة 30 دقيقة حتى تنضج، وتتحمر الجوانب.

باتباع هذه الوصفة، يمكنك الاستمتاع ببيتزا لذيذة وصحية تتناسب مع نظامك الغذائي.

عند تناول السعرات الحرارية في قطعة بيتزا، من المهم أن تعرف أن القيم يمكن أن تختلف بناءً على نوع البيتزا وحجم القطعة، بشكل عام، تحتوي قطعة بيتزا بحجم 100 جرام على حوالي 200 إلى 300 سعر حراري، يمكن أن تصل السعرات إلى 350 سعر حراري أو أكثر في حالة البيتزا ذات الإضافات الكثيرة مثل الببروني أو الجبنة الإضافية.

أفضل قطاعة بيتزا من بيك اوت

تعتبر قطاعة البيتزا أداة أساسية في كل مطبخ منزلي أو مطعم، حيث تسهل تقطيع البيتزا إلى شرائح متساوية ومرتبة، وتتميز القطاعة التي يقدمها متجر بيك اوت بتصميمها العملي والكفء، مما يتيح لك الحصول على قطع متناسقة بسهولة وبدون مجهود.

سواء كنت تقدم البيتزا في المنزل أو في المطعم، فإن استخدام قطاعة البيتزا يعزز من الاحترافية والدقة في تقديم الطعام، اختيار القطاعة المناسبة يساعدك على الحصول على قطعة بيتزا مثالية، متساوية، ومرتبة، مما يضفي لمسة من المتعة والراحة لتجربة تناول البيتزا.

كيفية ضبط القيمة الغذائية والسعرات الحرارية في البيتزا

يواجه عشاق البيتزا الذين يتناولونها بشكل متكرر تحديًا في التحكم بالمحتوى الغذائي والسعرات الحرارية المرتفعة التي تحتويها البيتزا. لذا، يُنصح بإجراء تعديلات بسيطة على خيارات البيتزا من أجل جعلها صحية أكثر. إليك بعض الطرق التي تساعد في ذلك:

قراءة مكونات البيتزا في المطاعم: عند تناول البيتزا في المطاعم، تأكد من قراءة مكونات البيتزا في قائمة الطعام، اختر البيتزا التي تحتوي على مكونات طبيعية وطازجة مثل دقيق الحبوب الكاملة والخضروات الطازجة، وتجنب المكونات المصنعة واللحوم المعلبة التي تحتوي على مواد حافظة.

التحكم في الكميات المتناولة: التحكم في الكميات المستهلكة أمر مهم، حيث يمكن الإفراط في تناول البيتزا بسهولة، يُفضل تناول أطباق غنية بالألياف مثل السلطة الخضراء قبل تناول البيتزا لجعل الوجبة أكثر توازنًا وإشباعًا.

اختيار البيتزا بالخضار: تعتبر بيتزا الخضار خيارًا صحيًا، حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة، مما يجعلها وجبة شهية وصحية.

استبدال اللحوم المصنعة باللحوم الطازجة: بدلًا من استخدام اللحوم المصنعة مثل النقانق والسجق، اختر اللحوم الطازجة والدجاج لزيادة محتوى البروتين في البيتزا وجعلها أكثر صحة.

اختيار مكونات عجينة البيتزا بعناية: يعد اختيار مكونات عجينة البيتزا من أهم الطرق للتحكم بالمحتوى الغذائي، استخدم دقيق الحبوب الكاملة لزيادة محتوى الألياف، ويمكنك أيضًا استخدام الدقيق المدعم بالفيتامينات والمعادن لتعزيز القيمة الغذائية للعجينة، واختر العجينة الرقيقة لتقليل السعرات الحرارية في البيتزا.

باستخدام هذه النصائح، يمكنك الاستمتاع بقطعة بيتزا صحية، والتحكم في السعرات الحرارية والمحتوى الغذائي، وجعلها جزءًا من نظام غذائي متوازن.

أسئلة عامة

كيف يمكن جعل البيتزا المنزلية صحية أكثر؟

يُفضّل تحضير البيتزا في المنزل بدلًا من شراء البيتزا الجاهزة أو المجمدة، فهذا يتيح لك التحكم الكامل في مكوناتها، حيث يمكنك استخدام دقيق الحبوب الكاملة غير المكرر لصنع العجين الصحي والتحكم في سمكها.

كما يمكنك إعداد صلصة الطماطم الطازجة قليلة الصوديوم والخالية من المواد الحافظة، واختيار الجبن قليل الدسم لتقليل المحتوى الدهني، وإضافة الخضروات الطازجة كمكونات صحية.

ما هي طريقة حساب السعرات الحرارية في كل قطعة بيتزا؟

يمكن حساب السعرات الحرارية في البيتزا كاملة بناءً على حجمها ومكوناتها، سواء كانت مصنوعة في محلات الوجبات السريعة أو المحلات التجارية.

باستخدام المعادلة البسيطة التالية، يمكنك معرفة السعرات الحرارية في الشريحة الواحدة، وهي: السعرات الحرارية في كل قطعة بيتزا = السعرات الحرارية في البيتزا كاملة / عدد القطع في البيتزا كاملة.

ختامًا، فإن معرفة السعرات الحرارية الموجودة في كل قطعة بيتزا تتناولها يمكن أن يساعدك في اتخاذ خيارات صحية ومدروسة عند الاستمتاع بهذه الوجبة المحببة، ومن خلال الانتباه إلى المكونات المستخدمة وطريقة التحضير، يمكنك تقليل السعرات الحرارية وتحسين القيمة الغذائية للبيتزا.

إذا كنت تبحث عن أدوات ومستلزمات لتحضير البيتزا في المنزل، يوفر متجر بيك أوت لأفران البيتزا ومستلزماتها مجموعة متنوعة من المنتجات التي تلبي جميع احتياجاتك لتحضير بيتزا شهية وصحية. تذكر أن الاعتدال والاختيار الذكي للمكونات هما المفتاح للحفاظ على نظام غذائي متوازن وصحي.