فرن البيتزا

وصفه سريعة لعمل فطيرة شوكولاتة بالمنزل مثل المطاعم

فطيرة شوكولاتة

إذا كنتِ تبحثين عن وصفة سريعة وسهلة لتحضير فطيرة شوكولاتة لذيذة في المنزل تضاهي تلك التي تقدمها المطاعم، فقد وصلتِ إلى المكان الصحيح، فطيرة الشوكولاتة هي الحلوى المثالية لمحبي الشوكولاتة، وتعد خياراً رائعاً لتقديمه في المناسبات العائلية أو كتحلية بعد وجبة شهية، وفي هذا المقال، سنقدم لكِ خطوات بسيطة ومكونات متوفرة لصنع فطيرة شوكولاتة لذيذة وشهية ستنال إعجاب الجميع. 

باستخدام بعض المكونات الأساسية وبعض الأدوات المنزلية، يمكنكِ تحقيق نتائج رائعة دون الحاجة إلى مغادرة منزلك، وتذكري أن متجر بيك أوت يقدم أفران منزلية مخصصة لصنع الفطائر والمعجنات والبيتزا، مما يجعل عملية الطهي أكثر سهولة واحترافية. 

بفضل هذه الوصفة السريعة، سوف تتمكنين من إعداد فطيرة شوكولاتة شهية تشبه تلك التي تجدينها في أفضل المطاعم. استعدي لتجربة طهي ممتعة ومذاق لا يُنسى مع هذه الوصفة السريعة لفطيرة الشوكولاتة.

طريقة عمل فطيرة شوكولاتةفطيرة شوكولاتة

يمكن تحضير فطيرة الشوكولاتة بخطوات بسيطة وسهلة، وإليكِ المكونات:

  • 4 بيضات.
  • 2 ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح.
  • ثلاث أرباع كوب من السكر.
  • 2 ملعقة كبيرة من الزبدة الطرية.
  • ثلاث أرباع كوب من الدقيق المنخول.
  • ربع كوب من بودرة الكاكاو.
  • ملعقة صغيرة ونصف من البيكنج باودر.

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق مع بودرة الكاكاو والبيكنج باودر في وعاء.

سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

جهزي قالب الكيك وادهنيه بالزبدة ورشة دقيق.

اخفقي السكر مع البيض والزبدة في الخلاط حتى تتجانس المكونات.

أضيفي الملح والفانيليا واخفقي مرة أخرى.

أضيفي خليط الدقيق وبودرة الكاكاو إلى خليط البيض واخفقي حتى تتجانس المكونات.

صبي المزيج في القالب المجهز وأدخليه الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

أخرجي الفطيرة من الفرن واتركيها لتبرد لمدة 10 دقائق.

قدمي الفطيرة دافئة أو باردة مع رشة من السكر البودرة على الوجه.

إذا كنت من عشاق الشوكولاتة وترغب في تحضير حلوى لذيذة بسهولة، فإن فطيرة شوكولاتة بالمنزل هي الخيار الأمثل. تتميز هذه الفطيرة بقوامها الناعم ونكهتها الغنية التي تسعد جميع أفراد الأسرة. يمكنك تحضيرها باستخدام مكونات بسيطة مثل الدقيق، الزبدة، السكر، والكاكاو، وإضافة طبقة من الشوكولاتة المذابة أو قطع الشوكولاتة.

فطيرة شوكولاتة بالآيس كريمفطيرة شوكولاتة

إليكِ طريقة تحضير ومكونات فطيرة شوكولاتة بالآيس كريم لذيذة وشهية، ومناسبة للتقديم في أي وقت.

  • 170 جرام من الدقيق.
  • 30 جرام من بودرة الكاكاو.
  • 85 جرام من السكر البني.
  • 6 ملاعق كبيرة من الحليب.
  • 500 مل من آيس كريم الكراميل.
  • 500 مل من آيس كريم الشوكولاتة.
  • 150 جرام من الشوكولاتة الداكنة.
  • 150 جرام من الكريمة.
  • 3 ملاعق كبيرة من الجلوكوز.
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • 180 جرام من السكر البودرة.

طريقة تحضير فطيرة الشوكولاتة بالايس كريم

  • تُفرد العجينة في صينية تارت ويتم عمل ثقوب في العجينة باستخدام شوكة.
  • توضع فوق العجينة ورقة زبدة.
  • تُدخل الصينية الفرن لمدة 10 دقائق لمنع انتفاخ العجينة، ثم تُرفع البقول وتُعاد إلى الفرن حتى تنضج العجينة تمامًا.
  • تخلط الكريمة والجلوكوز على النار حتى يسخن المزيج.
  • يُرفع الخليط من على النار ويُضاف السكر البودرة، والفانيليا، والشوكولاتة، مع التحريك حتى تذوب المكونات وتتجانس.
  • يُوزع الآيس كريم (كراميل وشوكولاته) على القاعدة المخبوزة.
  • يُرش الفادج الصوص على وجه الفطيرة، تُقدَّم الفطيرة باردة.

أفضل فرن لتسوية الفطائر المنزلية من بيك اوتفطيرة شوكولاتة

استفيدي إلى أقصى حد من وقتكِ الثمين مع فرن 16 إنش الذي يعمل بالغاز، حيث أن هذا الفرن المحمول جاهز للاستخدام فور إخراجه من الصندوق ويحتاج لبضع ثوانٍ فقط للتجهيز، بمجرد إخراجه من العلبة، يمكن استخدام الفرن في ثوانٍ معدودة، فقط اقلب الأرجل القابلة للطي، أدخل لوح الخبز الحجري، وقم بتوصيله بخزان الغاز. 

يتميز الفرن بإشعال فوري بالغاز، ويكون جاهزاً للطهي في غضون 15 دقيقة، ويمكن أن يصل إلى درجات حرارة تصل إلى 500 درجة مئوية، مساحة الطهي تبلغ 446 مم × 405 مم (حجم المنتج: 780 مم × 550 مم × 345 مم)، ومزود بمقياس حرارة داخلي لضمان دقة درجة الحرارة، حيث يحتوي على مشعل داخلي مزدوج ويعمل بالغاز لتوفير السهولة والتحكم الكامل.  

فطيرة شوكولاتة في الطاسة فطيرة شوكولاتة

يمكنكِ عمل فطائر لذيذة سريعة وسهلة في الطاسة، وإليك تفاصيل الوصفة:

  • كوبان من الدقيق.
  • نصف كوب من السكر.
  • نصف كوب من الكاكاو الخام.
  • نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
  • ربع كوب من الحليب.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.
  • رشة من الملح.
  • شوكولاتة مبشورة أو قطع من الشوكولاتة للحشو.

خطوات عمل فطيرة شوكولاته في الطاسة

قومي بخلط الدقيق، الملح، البيكنج بودر، والكاكاو في إناء عميق.

في وعاء آخر، اخفقي الزبدة والسكر جيدًا حتى يتجانسا.

أضيفي البيض والفانيليا إلى خليط الزبدة والسكر، واستمري في الخفق.

أضيفي خليط المكونات الجافة تدريجيًا إلى خليط الزبدة، مع التقليب المستمر.

أضيفي الحليب تدريجيًا إلى المكونات حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

قسمي العجينة إلى كرات متساوية الحجم وافردي كل كرة بيدك قليلًا.

ضعي قطعة من الشوكولاتة في كل عجينة، ثم شكليها مرة أخرى على شكل كرة.

قومي بتسخين طاسة مناسبة الحجم على النار.

ضعي الفطائر في الطاسة واتركيها حتى تنضج وتأخذ لونًا ذهبيًا من الجانب الأول، ثم اقلبيها لتنضج من الجانب الآخر.

كرري الخطوات حتى تنتهي من جميع الفطائر.

يمكنك رش السكر على الفطائر بعد طهيها، وتقديمها ساخنة.

فطائر الشوكولاتة القطنية

لتحضير فطائر الشوكولاتة القطنية اللذيذة، سنحتاج إلى المكونات التالية المتوفرة في معظم المنازل:

  • عدد 2 كوب من الدقيق متعدد الاستخدام.
  • كوب من الحليب الدافئ.
  • ربع كوب من الزيت النباتي.
  • ربع كوب من السكر.
  • ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
  • رشة من الملح.
  • ملعقتان كبيرتان من الكاكاو.
  • نصف كوب من الشوكولاتة الخام المبشورة.
  • بيضة واحدة.
  • ملعقة صغيرة من الفانيليا.

طريقة التحضير:

باستخدام المكونات السابقة، يمكنك تحضير فطائر الشوكولاتة القطنية بسهولة باتباع الخطوات التالية:

  • ضعي الخميرة في نصف كوب من الحليب الدافئ مع ملعقة من السكر، واتركيها لمدة خمس دقائق حتى تتفاعل.
  • في وعاء عميق، اخلطي الدقيق، السكر، الكاكاو، والملح جيدًا.
  • أضيفي خليط الخميرة، الحليب الدافئ، الزيت، الفانيليا، والبيضة إلى المكونات الجافة، وامزجي المكونات حتى تتجانس.
  • اعجني جميع المكونات معًا بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة ناعمة ومتجانسة.
  • غطِي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى تتضاعف حجمها.
  • قسِّمي العجينة إلى كرات صغيرة الحجم، وضعي قطعة من الشوكولاتة المبشورة في كل كرة، ثم اغلقيها بإحكام.
  • سخِّني كمية من الزيت في مقلاة على النار حتى يصبح الزيت ساخنًا تمامًا، واقلي الفطائر حتى تأخذ لونًا ذهبيًا من الجانبين.
  • قدِّمي الفطائر ساخنة واستمتعي بنكهتها الشهية.

أسئلة عامة

ما هي طريقة عمل صوص الشوكولاتة بالحليب؟

صوص الشوكولاتة من الصوصات المشهورة التي يتم استخدامها في تحضير الكثير من الحلويات، وإليك طريقة سهلة للتحضير:   

المكونات:

  • 100 جرام من قطع الشوكولاتة.
  • 25 جرام من الزبدة.
  • 60 ملليلتر من الحليب.

الطريقة:

ضعي الحليب في وعاء وسخنيه على نار هادئة حتى يقترب من الغليان، دون أن يغلي.

في وعاء آخر، ضعي قطع الشوكولاتة والزبدة، ثم اسكبي الحليب الساخن فوقهما.

قلبي الخليط باستمرار حتى تذوب الشوكولاتة والزبدة تمامًا ويتجانس الخليط ويصبح جاهز للاستخدام.

 كيف يتم تحضير صوص الشوكولاتة بالمارشميلو؟

  • 30 حبة من المارشميلو.
  • كوب إلا ثلث من الحليب السائل.
  • ربع كوب من الزبدة.
  • القليل من الملح.
  • رقائق الشوكولاتة.
  • ملعقة صغيرة ونصف من خلاصة الفانيليا.

الطريقة:

في مقلاة على نار هادئة، ضعي المارشميلو والحليب والزبدة والملح معاً.اتركي المزيج على النار لمدة 5 دقائق مع التقليب المستمر حتى يذوب المارشميلو تماماً.

أضيفي رقائق الشوكولاتة وخلاصة الفانيليا إلى المزيج، واستمرّي في التقليب لمدة 5 دقائق إضافية حتى تذوب الشوكولاتة بالكامل.قدّمي الخليط ساخناً واستمتعي بطعمه. 

تشتتهر فطيرة الشوكولاتة بلذتها الفريدة والرائعة التي تأسر الحواس، إذا كنتِ ترغبين في تحضير هذا النوع من الفطائر في منزلك بسرعة وسهولة، يمكنكِ استخدام تلك الوصفات السابقة لعمل فطيرة شوكولاتة لذيذة ومميزة، تماماً كما تقدمها المطاعم المفضلة لديك. مع متجر بيك اوت للأفران، يمكنك الآن تسوية الفطائر في منزلك بشكل مثالي، حيث يمكنك إعداد أشهى الوصفات، بما في ذلك فطيرة الشوكولاتة. استمتعي بتحضير فطيرة الشوكولاتة في المنزل واستمتع بطعم لا يُقاوَم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

16 − 16 =