فرن البيتزا

طريقة تحضير بيتزا لحم مفروم في المنزل بخطوات سهلة

بيتزا لحم مفروم

تحضير بيتزا لحم مفروم في المنزل يمكن أن يكون تجربة ممتعة وسهلة إذا اتبعت الخطوات الصحيحة واستخدمت المكونات المناسبة. بيتزا لحم مفروم تجمع بين النكهات الغنية والمكونات الطازجة لتقديم وجبة لذيذة وشهية تستمتع بها العائلة والأصدقاء، وفي هذا المقال، سنقدم لك طريقة تحضير هذه البيتزا بخطوات بسيطة وسهلة تضمن لك الحصول على نتيجة مثالية في كل مرة. 

سواء كنت خبيراً في المطبخ أو مبتدئاً، ستجد أن هذه الوصفة سهلة التنفيذ وستوفر لك بيتزا لا تقاوم، ولتسهيل عملية التحضير، يمكنك الاعتماد على متجر بيك أوت لأفران البيتزا ومستلزماتها، حيث يقدم لك كل ما تحتاج إليه من أدوات ذات خامات عالية الجودة، تابع معنا لتتعرف على المكونات والخطوات الصحيحة لتحضير بيتزا لحم مفروم لذيذة في منزلك بكل سهولة.

طريقة بيتزا لحم مفرومبيتزا لحم مفروم

مكونات بيتزا لحم مفروم بسيطة، فهي لا تحتاج إلى الكثير من المقادير، وطريقة تحضيرها هي:

المكونات:

  • 450 جرام دقيق.
  • 250- 300 مل ماء دافئ بحسب الحاجة.
  • ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ½ ملعقة صغيرة سكر.
  • ½ مغلف خميرة فورية.
  • 40 جرام لحمة مفرومة.
  • 150 جرام جبن حلوم.
  • 2 حبة طماطم مفرومة ناعمًا.
  • بصلة مفرومة ناعمًا.
  • 4 ملاعق كبيرة معجون طماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم.
  • 2 ملعقة كبيرة ماء.
  • ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.
  • ملعقة كبيرة نعناع مفروم.
  • 3 ملاعق صغيرة كمون.
  • ملعقة صغيرة بابريكا.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • 2 فص ثوم مهروس.
  • أوراق خضراء كالجرجير.

الخطوات لتحضير بيتزا باللحمة المفرومة:بيتزا لحم مفروم

أحضر وعاء كبير الحجم.أضف السكر، الملح، الدقيق، الخميرة، والزيت، واخلطهم معًا.

أضف الماء تدريجيًّا مع الاستمرار في المزج لتحصل على عجينة طرية ومتجانسة.

ضعها على سطح مرشوش بالدقيق، واعجنها مع إضافة الماء أو الدقيق بحسب الحاجة لتحصل على عجينة ذات قوام متناسق.

استمر في العجن لمدّة 10 دقائق لتصبح طرية وناعمة.

ضعها في وعاء مدهون بالزيت، وغطّها، واتركها جانبًا في مكان دافئ ليتضاعف حجمها.

أحضر قدر كبير، وأضف اللحم، وضعه على النار بدرجة حرارة متوسطة.

اضغط على اللحم لهرسه، ثم أضف البصل والثوم ليصبح طريًّا.

أضف الكمون، الملح، البابريكا، معجون الطماطم، صلصة الطماطم، والماء.

قلّبهم معًا جيدًا، ثم اتركهم جانبًا.

سخّن الفرن إلى درجة حرارة 200 مئوية.

قسّم العجينة إلى 8 قطع متساوية في الحجم.

افردها على سطح مرشوش بالدقيق، وضعها في صينية مناسبة للخبز مدهونة بالزيت.

وزّع خليط الحشوة على قطع العجين بالتساوي.

وزّع الجبنة فوق الحشوة، واخبزها في الفرن لمدّة 20 دقيقة.

أخرجها، وضع قطع الطماطم فوقها، ثم رشها بالنعناع والبقدونس.

قدّم قطع البيتزا باللحمة المفرومة ساخنة مع أوراق الجرجير الخضراء.

تعتبر بيتزا لحم مفروم خيارًا شهيًا لمحبي النكهات الغنية، تتميز هذه البيتزا بقوامها الهش والمقرمش، وتعلوها طبقة سخية من اللحم المفروم المتبل بشكل مثالي، بإضافة الجبن الذائب والخضروات الطازجة، تصبح بيتزا لحم مفروم وجبة لا تُقاوم تناسب جميع أفراد العائلة.

أفضل قطاعة للبيتزا من بيك اوت بيتزا لحم مفروم

تُعتبر قطاعة البيتزا الخاصة بمتجر بيك اوت أداة لا غنى عنها في مطبخ كل منزل ومطعم، حيث تسهم بشكل كبير في تسهيل عملية تقطيع البيتزا إلى قطع متساوية ومرتبة، وبفضل تصميمها الفعّال والعملي، تساعد القطاعة في الحصول على شرائح متناسقة بسهولة ودون جهد.

سواء كنت تقدم البيتزا في المنزل أو في المطعم، فإن استخدام قطاعة البيتزا يضيف لمسة من الاحترافية والدقة إلى عملية تقديم الطعام. ولا تنس أن اختيار القطاعة المناسبة يضمن لك الحصول على شرائح متساوية ومرتبة، مما يعزز تجربة تناول البيتزا ويجعلها أكثر متعة وراحة.

طريقة تحضير صلصة بيتزا إيطاليةبيتزا لحم مفروم

صلصة البيتزا الإيطالية تتميز بإضافة كميات وفيرة من الثوم الطازج، مما يضفي نكهة لذيذة ويزيد من فوائدها الغذائية بفضل مضادات الأكسدة والمعادن مثل السيلينيوم الذي يعزز المناعة، وإليك طريقة التحضير:

المكونات اللازمة:

  • 12 فص ثوم طازج.
  • 9 حبات طماطم.
  • 1 حبة فلفل أخضر حلو.
  • 1 ملعقة كبيرة معجون طماطم قليل الصوديوم.
  • 2 ملعقة صغيرة ريحان مجفف.
  • 1/2 ملعقة صغيرة إكليل الجبل.
  • 2 ملعقة صغيرة أوريجانو أو زعتر فارسي.
  • 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • 1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • بيتزا لحم مفروم من الخيارات الشهية التي تُرضي محبي النكهات الغنية والقوام اللذيذ، تتميز هذه البيتزا بقاعدتها الطرية المخبوزة بدقة، والمغطاة بصلصة الطماطم المتبلة، وطبقة سخية من الجبن المذاب، يُضاف إلى ذلك اللحم المفروم المتبل بأعشاب وتوابل خاصة، مما يضفي عليها نكهة فريدة ومميزة

طريقة التحضير:

قطّع الطماطم والفلفل إلى مكعبات دون تقشير الطماطم للحفاظ على نسبة الألياف.

في الخلاط، أضف الخضار المقطعة مع فصوص الثوم واخلطها حتى تصبح ناعمة.

اسكب الخليط في وعاء عميق وضعه في الفرن على درجة حرارة متوسطة.

اخبز الخليط حتى يصبح لونه مائلًا إلى البني.

دع الخليط يبرد لمدة خمس دقائق.

سخن زيت الزيتون في قدر لمدة 30 ثانية، ثم أضف خليط الخضار المخبوز.

أضف البهارات والفلفل والملح، وحرّك جيدًا على نار هادئة لبضعة دقائق.

بعد الانتهاء، تكون الصلصة جاهزة للاستخدام، ويمكن استهلاكها مباشرة أو حفظها في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.يمكن تناول هذه الصلصة ليس فقط مع البيتزا، وإنما أيضًا كوجبة خفيفة مع أعواد الكرفس أو مع شرائح الخبز الأسمر والجبنة البيضاء للحصول على ساندويتش سريع وصحي وشهي.

أسئلة عامة

ما هي القيمة الغذائية لبيتزا لحم مفروم؟بيتزا لحم مفروم

تُعد البيتزا باللحمة المفرومة وجبة مثالية للرياضيين قبل ممارسة التمارين الرياضية، نظرًا لارتفاع محتواها من الكربوهيدرات، حيث يساعد تناول البيتزا في تزويد الجسم بالطاقة اللازمة أثناء التمارين، مما يدعم تغذية الأنسجة العضلية، وخلايا وعضلات الجسم المختلفة. ولضمان الحصول على الكربوهيدرات بشكل صحي وتجنب فقدان الطاقة الناتج عن تناول الكربوهيدرات المكررة أو الأطعمة منخفضة المؤشر الجلايسيمي مثل الدقيق المكرر، يُنصح بتحضير البيتزا باستخدام دقيق الحبوب الكاملة.

ما هي النصائح المهمة للحصول على بيتزا ناجحة؟بيتزا لحم مفروم

هناك عدة نصائح لنجاح البيتزا، ومنها:

  • تجنّبي فتح الفرن بشكل متكرر أثناء الطهي للحفاظ على درجة الحرارة العالية، مما يساعد على نضج العجينة بشكل جيد. 
  • اثقبي العجينة قليلاً باستخدام الشوكة بمسافات متباعدة لتجنب تكون الفقاعات. 
  • افردي العجينة بسمك 2 إلى 3 سم على الأكثر للحصول على قاعدة مثالية. 
  • بعد وضع الكاتشاب على العجينة، انتظري لمدة دقيقتين قبل إضافة باقي المكونات لضمان توزيع النكهات بشكل متساوٍ.

تحضير بيتزا لحم مفروم في المنزل هي تجربة ممتعة وسهلة تتيح لك التمتع بنكهة البيتزا المفضلة لديك في راحة منزلك، ومن خلال اتباع الخطوات البسيطة واستخدام المكونات الطازجة، يمكنك إعداد بيتزا شهية تُنافس تلك التي تقدم في المطاعم. 

إذا كنت تبحث عن أفضل الأدوات والمستلزمات لتحضير البيتزا، فإن متجر بيك أوت يقدم مجموعة واسعة من أفران البيتزا ومستلزماتها التي تساعدك في إعداد بيتزا لحم مفروم مثالية. تأكد من استخدام الأدوات الصحيحة والمكونات الجيدة لتحصل على أفضل النتائج في كل مرة، من أجل أن تستمتع بتحضير وتناول هذه البيتزا اللذيذة مع عائلتك وأصدقائك.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

سبعة عشر − تسعة =