فرن البيتزا

اكتشفِ أسرار تحضير بيتزا تونة لذيذة سهلة وسريعة

بيتزا تونة

تعد البيتزا واحدة من أكثر الأطباق المحبوبة حول العالم، وبيتزا التونة هي خيار مثالي لعشاق المأكولات البحرية الباحثين عن نكهات جديدة ومميزة، وفي هذا المقال، سوف نكشف لكِ أسرار تحضير بيتزا تونة لذيذة ومثالية في المنزل، مما يضمن لكِ تجربة طهي ممتعة وناجحة. باستخدام مكونات طازجة وأدوات خبز عالية الجودة من متجر بيك أوت لأفران البيتزا ومستلزماتها، سوف تتمكنين من إعداد بيتزا لا تقاوم تضاهي تلك التي تُقدم في أفضل المطاعم، حيث ستتعرفين على كيفية تحضير عجينة البيتزا المثالية، واختيار أفضل نوع من التونة، وإضافة التوابل والمكونات التي تضفي عليها نكهة فريدة. 

طريقة تحضير بيتزا تونة في المنزلبيتزا تونة

مقادير عمل بيتزا تونة بسيطة ويسهل توافرها بشكل دائم في المنزل، وهي كالتالي:

  • 3 ونصف كوب دقيق القمح الكامل.
  • 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 1 ونصف ملعقة صغيرة ملح.
  • 450 مل ماء فاتر.
  • 7 غرام خميرة جافة.
  • ملعقة صغيرة عسل.
  • 400 مل معجون طماطم مُحضر منزليًا.
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • ملعقة كبيرة أوريغانو.
  • 350 غرام جبن موزاريلا قليلة الدسم.
  • بصلة متوسطة الحجم مقطعة شرائح.
  • 370 غرام تونة معلبة بالماء غير مملحة.
  • ملح وريحان حسب الرغبة.

خطوات تحضير بيتزا بالتونة:

ضعي الخميرة والعسل في الماء الفاتر في وعاء واتركيها جانبًا حتى تنشط.

في وعاء آخر، اخلطي الدقيق والملح وزيت الزيتون جيدًا.

أضيفي خليط الخميرة إلى خليط الدقيق، ونعجن جيدًا لمدة 10 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومرنة.

شكّلي العجينة على شكل كرة، ورشيها بالطحين، وضعيها جانبًا وهي مغطاة بقطعة قماش واتركيها لمدة ساعتين حتى يتضاعف حجمها.

قطّعي جبن الموزاريلا إلى شرائح. في وعاء، اخلطي معجون الطماطم وزيت الزيتون والأوريغانو والملح معًا.

قسّمي العجين إلى 4 كرات، وافرديها على سطح مستوٍ، وانشري خليط الطماطم فوق العجين، وضعيها في صينية خبز.

يخبز العجين في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لمدة 15 دقيقة.

أخرجي البيتزا من الفرن، وضعي فوقها جبن الموزاريلا، التونة، وشرائح البصل، وأعديها إلى الفرن لمدة 5 دقائق إضافية.

في النهاية، قومي بإخراج بيتزا التونة من الفرن وزيّنيها بأوراق الريحان حسب الرغبة، وقدّميها فورًا.

أفضل حامل بيتزا من بيك اوتبيتزا تونة

حامل البيتزا للدوران بحجم 7 إنش هو واحد من أفضل حوامل البيتزا الموجودة في السوق، حيث يمتلك مميزات رائعة لتحضير بيتزا مثالية.تم تصميم حامل البيتزا للدوران بحجم 7 إنش خصيصًا لتسهيل عملية خبز البيتزا بسرعة وأمان في أفران بيك أوت، وهو مصنوع من الألومنيوم المؤكسد عالي الجودة.

يتميز حامل البيتزا بخفة الوزن لسهولة التعامل، ولكنه قوي ومتين للاستخدام المتكرر.يتسم بتصميم مثقب يسمح بتنفس قاعدة البيتزا أثناء الدوران، مما يمنع تكتل الحرارة ويساعد في تجنب حدوث الاحتراق والاحتفاظ بنكهة البيتزا المميزة. 

بالإضافة إلى ذلك، يأتي الحامل بمقبض طويل يتيح لك قلب البيتزا وتحريكها بسهولة وبدون مخاوف من الحرق.

بيتزا تونة بالتوستبيتزا تونة

مكونات بيتزا تونة بالتوست لا تختلف كثيرًا عن مكونات البيتزا التقليدية، فقط يتم استخدام التوست بدلًا من عجينة البيتزا، وإليك المكونات:

  • ثماني شرائح من خبز التوست.
  • علبة تونة.
  • نصف كوب من صلصة البيتزا.
  • بصلة مفرومة ناعماً.
  • نصف ملعقة صغيرة من الأوريغانو.
  • ثلاثة أرباع الكوب من الجبن المبشور.

طريقة التحضير:

  • صفي التونة من الماء أو الزيت، ثم اخلطيها مع صلصة البيتزا، والأوريغانو، والبصل المفروم.
  • وزعي خليط التونة بالتساوي على شرائح التوست.
  • ضعي شرائح التوست في صينية خبز ورشي الجبن المبشور على الوجه.
  • أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة عشر دقائق حتى تذوب الجبنة.
  • قدميها فوراً واستمتعي بمذاقها الشهي.
  • بيتزا التونة هي خيار شهي ومغذي لعشاق البيتزا الذين يفضلون المأكولات البحرية، تتكون هذه البيتزا من قاعدة مقرمشة تُغطى بطبقة من صلصة الطماطم اللذيذة، وتُضاف إليها قطع التونة الغنية بالبروتين.

طريقة تحضير عجينة بيتزا هشة بيتزا تونة

تحضير عجينة البيتزا بشكل صحيح هو من أهم الخطوات التي يجب تنفيذها بدقة أثناء صنع البيتزا، وإليكِ طريقة سهلة لتحضير عجينة بيتزا تونة هشة ومثالية.

المكونات:

  • 3 أكواب دقيق.
  • ملعقة كبيرة خميرة جافة.
  • كوب زبادي.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1/2 كوب حليب.
  • ملعقة كبيرة سكر.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
  • رشة محسن خبز.

طريقة التحضير:

في وعاء العجانة، يوضع كوبان ونصف من الدقيق مع الخميرة والسكر والملح والبيكنج بودر ومحسن الخبز، وقلّبي المكونات جيداً.

أضيفي الزبادي وابدأي العجن، ثم أضيفي الزيت والحليب تدريجياً، ونعجن لمدة 5 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.

إذا كانت العجينة لينة جداً، أضيفي المزيد من الدقيق حسب الحاجة حتى تحصلي على القوام المناسب.

غطِّي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى يتضاعف حجمها.

بعد التخمير، تفرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وشكّليها حسب الرغبة.

أسئلة عامة

ما هي الحشوات التي يمكن إضافتها إلى بيتزا التونة؟بيتزا تونة

 بيتزا التونة يمكن تزيينها بالعديد من الحشوات، وإليك بعض منها وطريقة صنعها.  

حشوة التونة بالأناناس

  • نصف كوب من صلصة البيتزا.
  • علبتا تونة.
  • شرائح أناناس.
  • كوب من جبن الموزاريلا.

حشوة التونة والفطر

  • علبة كبيرة من التونة.
  • علبة من المشروم المقطع إلى شرائح.
  • بصلة مفرومة فرماً ناعماً.
  • عصرة ليمون.
  • نصف كوب جبنة رومي.
  • نصف كوب جبنة الموزاريلا.
  • ربع كوب كاتشب.
  • حبة فلفل رومي أخضر.

حشوة بيتزا التونة والانشوجة

  • بصلة مفرومة.
  • فصّان من الثوم المهروس.
  • قرن من الفلفل الحار.
  • علبتان كبيرتان من التونة.
  • علبة أنشوجة.
  • ربع كوب من الكاتشب.
  • ملعقة كبيرة من الشطّة السائلة.
  • ثلاث حبات طماطم.
  • رشّة ملح وفلفل.
  • ربع كوب من الزيتون الأسود.

كيف تجعل بيتزا التونة صحية أكثر؟بيتزا تونة

يمكن جعل بيتزا التونة وجبة صحية أكثر ومتكاملة، وإليك بعض الخطوات والنصائح:

استخدم التونة المعلبة بالماء بدلاً من الزيت لتقليل كمية الدهون في الوصفة. 

اختر دقيق القمح الكامل أو مزيجاً من دقيق القمح الكامل والدقيق الأبيض لزيادة محتوى الألياف الغذائية، مما يجعل الطبق أكثر صحة. حاول تجنب إضافة كميات كبيرة من الملح للوصفة، للحفاظ على توازن الصوديوم في الطعام.

حضّر معجون الطماطم منزليًا بدلاً من استخدام المعلب لتقليل كمية الأملاح المضافة، مما يساهم في تقليل نسبة الصوديوم في الطبق. استخدم جبنة الموزاريلا قليلة الدسم لتقليل السعرات الحرارية والدهون، مما يجعل البيتزا خياراً صحياً أكثر دون التضحية بالطعم اللذيذ.

في النهاية، تجربة تحضير بيتزا تونة لذيذة يمكن أن تكون ممتعة وبسيطة عندما تتبعين الخطوات الصحيحة وتستخدمين مقادير عمل بيتزا تونة دقيقة ، فسواء كنتِ تبحثين عن وجبة سريعة أو ترغبين في تقديم طبق مميز لأحبائك، فإن بيتزا تونة هي الخيار المثالي الذي يجمع بين النكهة والفائدة الصحية. 

لا تنسي أن استخدام أدوات ومستلزمات عالية الجودة يسهل العملية ويضمن نتائج ممتازة، ولهذا ننصحك بزيارة متجر بيك اوت لأفران البيتزا ومستلزماتها، في بيك اوت، ستجدين كل ما تحتاجينه من أدوات ومعدات لتحضير أشهى أنواع البيتزا في المنزل بكل احترافية. جربي وصفاتنا اليوم واستمتعي بمذاق لا يُقاوم.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

واحد × 5 =