فرن البيتزا

وصفة سهلة وسريعه لعمل بيتزا خضار سهلة وهشة

بيتزا خضار

إذا كنت من عشاق بيتزا الخضروات وترغب في إعدادها في المنزل بطريقة بسيطة ومضمونة، فأنت في المكان الصحيح، في هذا المقال، سنقدم لك وصفة مميزة لتحضير بيتزا خضروات مميزة، والتي تجمع بين الطعم الشهي والقيمة الغذائية العالية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لعشاء سريع أو وجبة خفيفة. تعتبر بيتزا الخضروات خيارًا رائعًا للنباتيين ومحبي الأطعمة الصحية، حيث يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة لإضافة نكهة ولون مميزين إلى البيتزا.

ولضمان نجاح هذه الوصفة وتحقيق النتيجة المثالية، يمكنك الاستفادة من منتجات متجر بيك أوت لأفران البيتزا ومستلزماتها، حيث يوفر لك هذا المتجر كل ما تحتاجه لتحضير بيتزا في منزلك بطريقة احترافية، من أفران البيتزا العالية الجودة إلى الأدوات اللازمة للتحضير والخبز. دعونا نبدأ بتحضير هذه الوصفة الشهية التي ستجعل من تناول بيتزا الخضروات تجربة لا تُنسى.  

طريقة عمل بيتزا خضروات بيتزا خضار

مكونات بيتزا خضروات من المكونات التي يمكن الحصول عليها بسهولة، والتحكم فيها كما تشاء، حيث يمكن إضافة الكثير من الخضروات المتنوعة إلى تلك الوصفة، وإليك طريقة تحضيرها.

المكونات الأساسية:

  • 3 وربع أكواب دقيق.
  • كوب ماء دافئ.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون.
  • 2 ملعقة صغيرة زيت زيتون لدهن العجينة.
  • 2 ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • نصف ملعقة صغيرة سكر.
  • 6 حبات طماطم متوسطة الحجم.
  • ربع كوب زيت زيتون للصلصة.
  • ربع كوب ريحان مفروم.
  • 2 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف.
  • 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
  • ملعقة صغيرة ملح.
  • رشة فلفل أسود.
  • كوب فطر.
  • نصف كوب ذرة معلّبة.
  • نصف كوب ذرة صغيرة مقطعة شرائح.
  • نصف كوب كرنب مطبوخ.
  • نصف كوب قرنبيط مطبوخ.
  • نصف كوب بروكلي مطبوخ.
  • ثلث كوب سبانخ مطبوخ.
  • حبة فليفلة خضراء مقطعة شرائح.
  • حبة بصل مقطعة شرائح.
  • حبة طماطم مفرومة.
  • 12 حبة زيتون أخضر مقطّع شرائح.
  • 12 حبة زيتون أسود مقطّع شرائح.
  • جبن موزاريلا مبشور.
  • جبن بارميزان مبشور.
  • توابل إيطالية.
  • رقائق فلفل حار.
  • سميد أو دقيق أو نشا الذرة لرش الصينية.

الخطوات لتحضير بيتزا الخضار بيتزا خضار

في وعاء كبير، أضف الخميرة والسكر والماء وقلّبهم معًا، واترك الخليط لمدّة 10- 15 دقيقة.

أضف كوبًا من الدقيق والملح وزيت الزيتون إلى خليط الخميرة وامزجهم جيدًا.

أضف كوبًا آخر من الدقيق واستمر في الخفق حتى يصبح المزيج لزجًا.

استمر في إضافة الدقيق تدريجيًّا مع التقليب حتى تحصل على عجينة ناعمة.

ادهن العجينة بالقليل من زيت الزيتون، وغطها، واتركها في وعاء لمدّة 45 – 60 دقيقة حتى تتخمر.

افرم الطماطم في الخلاط الكهربائي.

سخّن زيت الزيتون في مقلاة، ثم أضف الثوم وقلّبه قليلًا.

أضف هريس الطماطم واتركه مكشوفًا لمدّة 5 دقائق.

أضف الملح واترك الصلصة على نار منخفضة لمدّة 20 دقيقة مع التقليب بين الحين والآخر.

إذا كانت الصلصة كثيفة، أضف الماء واخلط جيدًا.

أضف التوابل والفلفل الأسود وامزجهم مع الصلصة.

سخّن الفرن لمدّة 20 دقيقة على درجة حرارة 230 درجة مئوية.

قطّع العجينة إلى 4 أجزاء متساوية وافردها على شكل دائري.

ضع العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم انقلها إلى صينية مدهونة بالزيت.

ادهن العجينة بالقليل من الزيت، ثم انشر صلصة الطماطم على السطح.

أضف مكونات الحشوة كاملة، بالإضافة إلى جبن البارميزان وجبن الموزاريلا ورقائق الفلفل حسب الرغبة.

اخبز البيتزا في الفرن لمدّة 10- 15 دقيقة على درجة حرارة 230 مئوية.

أخرج البيتزا من الفرن وانتظر لعدة دقائق قبل تقطيعها وتقديمها.

قدّم البيتزا ساخنة أو دافئة حسب الرغبة.

تُعد بيتزا خضار خيارًا مثاليًا لمحبي الأطعمة الصحية والنكهات الطازجة، تتميز هذه البيتزا بمزيج من الخضروات الملونة مثل الفلفل الحلو، الطماطم، البصل، الزيتون، والسبانخ، مما يمنحها نكهة غنية ومغذية، بإضافة طبقة من الجبن الذائب والعجينة المقرمشة، تصبح بيتزا خضار وجبة لذيذة ومتكاملة تناسب جميع الأذواق.

أفضل فرن بيتزا من بيك اوتبيتزا خضار

فرن البيتزا من بيك اوت هو أحد أفضل الأفران التي يمكنك الحصول عليها، وإليك مميزات فرن بيتزا 12 إنش:

أداء ممتاز: يُمكّنك هذا الفرن من خبز البيتزا اللذيذة في وقت قصير جدًا، مما يوفر لك تجربة طهي رائعة.

جاهزية وسهولة الاستخدام: يأتي الفرن جاهزًا للتشغيل بسرعة وسهولة، دون الحاجة إلى إعداد معقد.

تحكم دقيق في درجة الحرارة: يمكنك ضبط درجة الحرارة بدقة باستخدام مقياس الحرارة الداخلي، مما يضمن الحصول على النتائج المثالية في كل مرة.

مقياس حرارة داخلي: وهذا يساعدك في التأكد من أن درجة الحرارة داخل الفرن مثالية لطهي البيتزا.

تصميم متين وجودة عالية: يتميز الفرن بتصميمه المتين وجودته العالية، مما يجعله موثوقًا للاستخدام المتكرر

بيتزا خضروات ونقانق بيتزا خضار

يمكنك جعل بيتزا خضروات ذات قيمة غذائية أغلى وإضافة طعم النقانق لها، وإليك طريقة صنعها: 

المكونات:

  • 10 حبات نقانق مقطعة دوائر.
  • جزرة واحدة.
  • بصلة كبيرة مقطعة مربعات صغيرة.
  • شريحة طماطم واحدة مقطعة شرائح.
  • نصف خيار مقطع شرائح.
  • نصف فلفل رومي.
  • زيتون.
  • جبن موزاريلا مبشور.
  • كاتشب.
  • ¼ ملعقة صغيرة كركم.
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • ¼ ملعقة صغيرة كزبرة.
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.
  • بهار مشكل.

طريقة التحضير:

في وعاء، اخلط 4 أكواب من الطحين، ملعقة كبيرة من السكر، ملعقة صغيرة من الملح، 2 ملعقة كبيرة من حليب البودرة، ملعقة كبيرة من الخميرة، و2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.

أضف الماء الدافئ تدريجيًا (كوب ونصف إلى كوبين)، وامزج حتى تتشكل عجينة متماسكة وملساء.اترك العجينة تتخمر في مكان دافئ.

في مقلاة، حمرّ البصل والجزر.أضف النقانق واطبخها جيدًا.تبل الخليط برشة من الفلفل الأسود، الكركم، البهارات المشكلة، الكزبرة، والملح.

اترك الخليط ليبرد جانبًا. بعد تخمر العجينة، شكّلها حسب الرغبة، ويمكنك تشكيلها إلى دوائر كبيرة.

ادهن كل دائرة بطبقة من الكاتشب.أضف خليط النقانق، ثم رش جبن الموزاريلا المبشور.

زينها بالخضار والزيتون.سخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 250 درجة مئوية.

اخبز البيتزا لمدة 25-30 دقيقة حتى يذوب الجبن وتتحمر قليلًا، وقدمها ساخنة واستمتع بوجبتك.

ميني بيتزا خضروات مع الدجاج بيتزا خضار

إذا كنت تبحث عن وجبة خفيفة، أو وجبة مناسبة للرحلات، فيمكنك تحضير ميني بيتزا خضروات مع الدجاج، والطريقة كالتلي:

المكونات:

  • كوب ونصف من الطحين.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة خميرة.
  • ¼ كوب زيت.
  • ½ كوب ماء.
  • قطعة دجاج.
  • رشة ملح.
  • رشة بهارات.
  • رشة فلفل أسود.
  • ¼ حبة فليفلة.
  • ¼ حبة جزر.
  • ½ حبة بصل.

الخطوات:

اعجن الطحين، الملح، الخميرة، الزيت، والماء معًا حتى تتكون عجينة متماسكة، واترك العجينة لترتاح لبعض الوقت.

اسلق الدجاج حتى ينضج.

قطّع الخضار (الفلفل، الجزر، والبصل) إلى قطع صغيرة.

في مقلاة، نضع الخضار مع رشة ملح، بهارات، وفلفل أسود، ثم أضف الدجاج المفتت وقلّبهم معًا.

افرد العجينة على سطح مرشوش بالطحين وقطّعها إلى دوائر.

ضع الحشوة على الدوائر ثم أضف الطبقة العلوية من الصلصة والخضروات والجبن وقطع الدجاج.

أدخل البيتزا إلى الفرن واخبزها حتى تنضج العجينة من الأسفل، ثم حمّرها قليلاً من الأعلى، واستمتع ببيتزا خضروات مع الدجاج اللذيذة.

أسئلة عامة

كيف تحضر بيتزا خضروات سريعة؟ بيتزا خضار

إذا كنت لا تمتلك الكثير من الوقت وتريد الحصول على بيتزا خضروات سريعة، فإليك الطريقة:

المكونات:

  • خبز تورتيلا.
  • شرائح طماطم مقطعة.
  • هالبينو.
  • بقدونس.
  • زيتون أخضر.
  • جبنة موزاريلا أو شيدر.
  • للصوص طماطم مهروسة.
  • كاتشب.
  • فلفل أحمر.
  • فص ثوم.

الخطوات:

ضع جميع مكونات الصوص (الطماطم المهروسة، الكاتشب، الفلفل الأحمر، وفص الثوم) على النار حتى تتسبك قليلاً، ثم ادهن الخليط على خبز التورتيلا.

أضف شرائح الطماطم، البقدونس، الهالبينو، والزيتون فوق الصوص المدهون على خبز التورتيلا.

أضف جبنة الموزاريلا أو الشيدر كطبقة أخيرة، ثم ضع التورتيلا في الفرن لبضع دقائق حتى تذوب الجبنة.

ما هي القيمة الغذائية التي ستحصل عليها عند تناول بيتزا خضروات؟  بيتزا خضار

تحتوي بيتزا الخضروات على الكثير من القيم الغذائية، وإإليك بعض الفوائد: 

السعرات الحرارية والمغذيات: تُعد مكونات وصفة بيتزا الخضار مصدرًا غنيًا بالسعرات الحرارية والكربوهيدرات والدهون، بسبب وجود بعض المكونات مثل الدقيق، لذا يُنصح بتناولها بحذر لتجنب خطر زيادة الوزن أو الإصابة بالمشكلات الصحية.

فوائد الجبنة: تحتوي الوصفة على الجبنة، التي تساهم في الحفاظ على صحة الدماغ والأمعاء، حيث أن الجبنة تحتوي على الجلوتاثيون، مضاد الأكسدة الذي يحمي الأوعية الدموية، بالإضافة إلى بكتيريا البروبيوتيك التي تعزز صحة الأمعاء والجهاز الهضمي.

تعزيز المناعة: تشمل الوصفة مجموعة متنوعة من الخضار، والتي تساعد في تعزيز مناعة الجسم بفضل محتواها الغني من الفيتامينات والمعادن والمركبات النباتية، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بالأمراض الصحية.

في الختام، تُعتبر وصفة بيتزا الخضار السهلة والهشة خيارًا مثاليًا لمن يبحث عن وجبة لذيذة وصحية يمكن إعدادها بسرعة وسهولة، وباستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة، يمكنك تحضير بيتزا خضروات شهية تجمع بين الطعم الرائع والقيمة الغذائية العالية. وللحصول على أفضل نتائج، يُنصح باستخدام فرن مناسب ومتطور، ويمكنك زيارة متجر بيك اوت لأفران البيتزا ومستلزماتها للحصول على أحدث الأدوات والمعدات التي ستجعل تجربتك في تحضير البيتزا أكثر متعة وسهولة، استمتع بوقتك في المطبخ وشارك هذه الوجبة اللذيذة مع أحبائك.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

1 × أربعة =