تعرفي علي اسهل مكونات لعمل فطيرة سادة في المنزل

في عالم الطهي المنزلي، يعتبر تحضير فطيرة سادة واحد من أسهل وأشهى الخيارات التي يمكن تنفيذها بسرعة وبمكونات بسيطة، فهي ليست فقط لذيذة، بل تعد أيضًا مثالية للأوقات التي تودين فيها الاستمتاع بوجبة خفيفة خالية من التعقيدات، عن طريق استخدام المكونات الأساسية المتوفرة في كل مطبخ، يمكنك تحضير فطيرة سادة تتميز بمذاق رائع وقوام مثالي.

لتحقيق أفضل نتائج عند تحضير الفطائر والمعجنات، من المهم اختيار الأدوات المناسبة التي تسهم في إتمام عملية الطهي بنجاح، ومتجر بيك اوت لأفران المنزل ومستلزماتها يوفر لك كل ما تحتاجينه من أفران ومعدات خبز متخصصة تجعل من تحضير الفطيرة السادة تجربة سهلة وممتعة. اكتشفي كيف يمكن لهذه الأدوات أن تضيف لمسة احترافية إلى وصفاتك اليومية.

طريقة عمل فطيرة سادة

لا تبحثي كثيرًا عن مكونات فطيرة سادة، فهي سهلة وبسيطة ومتوفرة في كل مطبخ تقريبًا، وهي:

3 أكواب دقيق.
ملعقة كبيرة سكر.
رشة ملح.
ماء للعجن.
سمن.

طريقة التحضير:

اخلطي المقادير الجافة معًا جيدًا.

أضيفي الماء المغلي تدريجيًا أثناء الخفق حتى تحصلي على القوام المطلوب.

أضيفي ملعقتين من السمن واستمري في الخفق حتى تتجانس العجينة.

شكلي العجينة إلى كرات متوسطة الحجم.

افردي كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم ضعي فوقها السمن واطويها.

كرري عملية وضع السمن والتطبيق مرة أخرى ثم اتركيها لترتاح قليلًا.

قومي بطهي كل فطيرة على طاسة ساخنة مدهونة بالسمن حتى يتحمر الوجهين، أو يمكنك وضعها على صاج فرن مدهون بالسمن وطهيها في الفرن.

قدمي الفطير واستمتعي بطعمه الشهي.

مميزات الفرن المزدوج من بيك اوت

يُعد هذا الفرن إضافة مثالية لأي مطبخ خارجي بفضل تصميمه الفريد الذي يجمع بين الغاز والحطب، مما يوفر مرونة في خيارات الطهي.

بفضل قدرته على الوصول إلى درجات حرارة تصل حتى 500 درجة مئوية، يمكن لهذا الفرن طهي المخبوزات والفطائر المثالية في أقل من 60 ثانية.

يمتاز الفرن بميزان حراري داخلي يسمح بالتحكم الدقيق في درجة الحرارة، مما يضمن طهي البيتزا بشكل مثالي في كل مرة، كما أن حجمه يجعله قابلًا للنقل بسهولة، مما يسهل نقله حسب الحاجة.

مع وقت تسخين سريع يبلغ 15 دقيقة فقط، يمكنك الوصول إلى درجة الحرارة المطلوبة بسرعة والبدء في الطهي، حيث أن الفرن يكون جاهزًا للاستخدام فور إخراجه من الصندوق، ويحتاج فقط إلى بضع دقائق للتجهيز قبل البدء في الطهي.

طريقة عمل فطيرة سادة بالقشطة

لتحضير فطيرة سادة بالقشطة لذيذة، سوف تحتاجين إلى:

لفة جلاش واحدة.
3 ملاعق كبيرة سمنة بلدي أو عادية.
2 ملعقة كبيرة قشطة.
علبة زبادي (إذا توفرت).

خطوات التحضير:

قومي بدهن صينية عادية بالسمنة بشكل جيد.

في وعاء، اخلطي السمنة مع القشطة والزبادي جيدًا حتى تتجانس المكونات.

افتحي لفافة الجلاش وضعي واحدة منها في الصينية، مع وضع نصفها داخل الصينية والنصف الآخر خارجها.

ادهني الجلاش بخليط السمنة والقشطة والزبادي.

كرري العملية حتى تنتهي من كل الجلاش، ثم قومي بطي الأطراف التي تخرج من الصينية إلى الداخل لتشكيل طبقات مرتبة.

ادهني الوجه بالقليل من القشطة وضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 مئوية.

اخبزيها حتى تتحمر وتصبح مقرمشة، وسوف تحصلين على فطيرة سادة بالجلاش تشبه الفطير المشلتت.

طريقة تحضير فطير مشلتت

إليك طريقة سهلة وسريعة لتحضير الفطير المشلتت في المنزل.

المكونات:

2 كوب دقيق.
ملعقة كبيرة سكر,
رشة ملح.
ماء للعجن.
سمنة.
عسل أبيض للتقديم.
عسل أسود للتقديم.

طريقة التحضير:

في العجانة، اخلطي الدقيق مع السكر والملح لمدة 10 دقائق، ثم اتركي العجين ليرتاح.

بعد ذلك، ادهني العجين بالسمن، ثم شكلي العجين إلى كرات متوسطة الحجم واتركيها ترتاح على صينية لمدة 10 دقائق.

قومي بفرد كل كرة من العجين وضعي أربع طبقات على صينية مدهونة بالسمنة.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تنضج الفطيرة وتصبح ذهبية اللون.

استمتعي بالفطير المشلتت مع العسل الأبيض أو الأسود حسب الرغبة.

طريقة تحضير فطيرة سادة بالسمسم

يمكن تزيين الفطائر بالسمسم، من أجل إكسابه شكل رائع وقيمة غذائية عالية، وإليكِ الطريقة الصحيحة لصنعها.

المقادير:

5 أكواب دقيق.
3 ملاعق كبيرة زيت.
3 ملاعق كبيرة سكر.
نصف ملعقة صغيرة ملح.
3 ملاعق كبيرة حليب بودرة.
ملعقة كبيرة خل.
2 ملعقة كبيرة خميرة.
كوب ونصف ماء دافئ.
للدهن: صفار بيضة مع ملعقة كبيرة خل.

طريقة التحضير:

في وعاء كبير، امزجي الخميرة والسكر وكوبًا من الدقيق مع كوب ونصف من الماء الدافئ.

قلبي الخليط جيدًا واتركيه يختمر لمدة عشر دقائق.

بعد مرور العشر دقائق، أضيفي باقي المكونات: الزيت، الملح، الخل، الحليب البودرة، وأربع أكواب من الدقيق.

اعجني المكونات جيدًا حتى تتمازج، ثم اتركي العجينة لتختمر لمدة ساعة.

افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق، ثم استخدمي قطاعة البسكويت لتقطيعها إلى دوائر.

قومي بعمل قطع في المنتصف لتشكيل شكل الدونات.

ضعي القطع في صاج الخبز، وادهني الوجه بصفار البيض الممزوج بملعقة كبيرة من الخل.

رشي الوجه بالسمسم.

اخبزيها في الفرن حتى تنضج، ثم غطِّيها لمدة 5-7 دقائق بعد خروجها من الفرن لتحافظ على رطوبتها.

تُقدّم هذه الفطائر المقرمشة مع الشاي بالحليب أو الشاي السادة للاستمتاع بها في الصباح.

مميزات حامل الدوران من بيك اوت

حامل البيتزا القابل للدوران بحجم 7 إنش مصمم لتسهيل عملية خبز البيتزا بسرعة وأمان في أفران بيك أوت، فهذا الحامل مصنوع من الألومنيوم المؤكسد عالي الجودة، مما يجعله خفيف الوزن وسهل التعامل، ولكنه قوي ومتين لتحمل الاستخدام المتكرر.

يتميز الحامل بتصميم مثقب يسمح لقاعدة الفطائر بالتنفس أثناء الدوران، مما يقلل من تراكم الحرارة ويمنع الاحتراق، وهذا يحافظ على نكهة الفطائر، كما يأتي بمقبض طويل يسهل عليك قلب الفطائر وتحريكها بسهولة، مع ضمان عدم التعرض للحرق.

أسئلة عامة

ما هي طريقة عمل فطيرة السكر؟

من أجل عمل فطيرة سادة بالسكر، سوف تحتاجين إلى:

3 كوب دقيق منخول.
2 ملعقة كبيرة دقيق سميد.
ملح.
نصف كوب ماء دافئ للعجن.
3 ملعقة كبيرة زبدة سايحة.
زيت للتسوية.
للحشو الحلو: يمكن حشو الفطائر بالسكر والقرفة، أو الشوكولاتة القابلة للدهن بالبندق، أو زبدة الفول السوداني والتمر.

طريقة التحضير:

اخلطي الدقيق مع دقيق السميد والملح في وعاء.

أضيفي الماء الدافئ تدريجيًا إلى الخليط، ونعجن حتى نحصل على عجينة ناعمة.

أضيفي الزبدة السايحة إلى العجينة ونستمر في العجن.

شكلي العجينة إلى كرات وافرديها بالنشابة.

احشي الفطائر بالحشوات الحلوة المطلوبة.

ضعي الفطائر في طاسة بها قليل من الزبدة أو الزيت على النار، ثم اقلبيها على الوجه الآخر.

قدمي الفطائر عند تمام النضج، رشي الوجه بالسكر البودرة والقرفة، أو صوص الشوكولاتة، أو التوفي، أو العسل والقشطة، أو المكسرات.

قطّعي الفطائر الحلوة والحادقة وقدّميها.

ما هي طريقة تحضير فطيرة سادة في الطاسة؟

طريقة تحضير فطائر الطاسة سهلة ولا تحتاج إلى وقت، وطريقة التحضير كالتالي:

اخلطي الدقيق والسميد والملح والزبدة معًا في وعاء.

أضيفي الماء تدريجيًا إلى الخليط، وقلّبي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

غطِّي العجينة واتركيها لترتاح.

تحضير الحشو الحادق:

شكل كرات من العجينة وافرديها بالنشابة.

احشي الفطائر بأنواع مختلفة من الحشوات، مثل البسطرمة والجبن، السجق المشوي مع الفلفل الألوان، خليط الدجاج المشوح مع البصل والجبن، أو اللحمة المعصجة والجبن.

ضعي الفطائر في طاسة بها قليل من الزبدة أو الزيت على النار، ثم اقلبيها على الوجه الآخر.

قدمي الفطائر عند تمام النضج.

في الختام، فإن تحضير فطيرة سادة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة وسهلة هو خيار رائع لتلبية الرغبة في تناول وجبة لذيذة وسريعة. من خلال اختيار المكونات المناسبة واتباع الخطوات البسيطة، يمكنك الاستمتاع بفطيرة طازجة ولذيذة تناسب كافة الأذواق.

إذا كنت تبحثين عن الأدوات المثلى لتحضير الفطائر، فإن متجر بيك أوت لأفران المنزل ومستلزماتها يقدم مجموعة متنوعة من الخيارات التي تسهم في تحقيق أفضل النتائج. اجعلي تجربة تحضير فطيرتك السادة أكثر سهولة وراحة مع بيك أوت، واستمتعي بالنتائج الرائعة التي ستبهرك.