إذا كنت تبحث عن طريقة سهلة وسريعة لتحضير بيتزا لذيذة في المنزل باستخدام عجينة البيتزا الجاهزة فأنت في المكان المناسب، حيث تعتبر عجينة البيتزا الجاهزة حلاً مثاليًا لتحضير وجبة شهية دون الحاجة إلى عناء تحضير العجين من الصفر، سوف يستمتع أفراد عائلتك بوجبة شهية ولذيذة في وقت قصير باستخدام عجينة البيتزا الجاهزة.
استمتع بتجربة صنع البيتزا في المنزل بكل سهولة وراحة عند استخدام تلك العجينة واحصل على مستلزمات صنع البيتزا مثل أفران الغاز المناسبة والقطاعات، وحامل البيتزا من متجر بيك أوت واستمتع بتحضير وجبة لذيذة ترضي جميع الأذواق.
عمل البيتزا باستخدام عجينة البيتزا الجاهزة
إليك طريقة تحضير البيتزا باستخدام عجينة البيتزا الجاهزة:
- قم بتسخين الفرن على درجة حرارة تصل إلى 200 درجة مئوية لتحضير البيتزا.
- ادهن صينية الخبز بالزيت أو ورق الزبدة لتجهيز العجينة، وضع عجينة البيتزا على الصينية ومدد العجينة بلطف لتغطية الصينية بشكل متساوٍ.
- قم بتوزيع الصلصة على العجينة بطريقة متناسقة، مع الحرص على تغطية السطح بالكامل.
- أضف المكونات التي تُحبها على البيتزا، مثل الجبن المبشور، شرائح الخضار، أو شرائح اللحم.
- ضع الصينية في الفرن المُحمَّى مسبقاً، واترك البيتزا تخبز لمدة تتراوح بين 12 إلى 15 دقيقة، أو حتى يصبح لون القشرة ذهبياً والجبن مذاباً.
- بمجرد أن تكون البيتزا جاهزة، اخرج الصينية من الفرن واترك البيتزا لتبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.
- بهذه الطريقة، يمكنك الاستمتاع ببيتزا شهية ولذيذة في وقت قصير باستخدام عجينة البيتزا الجاهزة.
ويمكنك الاستعانة بمتجر بيك اوت لاقتناء أدوات تحضير البيتزا مثل حامل البيتزا الدائري.
طريقة عمل عجينة البيتزا الجاهزة في المنزل
عندما تود صنع عجينة البيتزا الجاهزة بنفسك، يمكنك استخدام الوصفة التالية:
- ابدأ بخلط 3 أكواب من الطحين العادي مع ملعقة كبيرة من مسحوق الخميرة الفورية، وملعقة صغيرة من الملح في وعاء كبير.
- يضاف الماء الدافئ تدريجياً إلى المزيج مع التقليب الجيد حتى تمام العجن، ويجب عجن العجينة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
- بعد ذلك، يتم تغطية العجينة بالزيت وتركها لتتخمر لمدة ساعة إلى ساعة ونصف، أو حتى تتضاعف في الحجم.
- بعد تخمر العجينة، يتم تقسيمها إلى كرات صغيرة وتترك للراحة لمدة 10-15دقيقة.
- بعد ذلك، يمكن تمرير العجينة باستخدام الرول لصنع شكل دائري، ويمكنك حفظها لحين وقت استخدامها، أو استخدامها بعد تجهيزها مباشرة.
- يتم وضع الصلصة والمكونات المفضلة على العجينة المفرودة، ثم تخبز البيتزا في فرن مُحمى على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة، أو حتى يصبح الجبن ذائباً والقشرة ذهبية اللون.
أنواع عجينة البيتزا الجاهزة
توجد العديد من أنواع عجائن البيتزا الجاهزة في الأسواق، وتختلف هذه الأنواع بناءً على المكونات والماركة والشكل وطريقة التخزين والتحضير، ومن بين أشهر أنواع عجائن البيتزا الجاهزة يمكن ذكر:
- عجينة البيتزا الرفيعة التي تتميز بقوامها الهش والخفيف، وتتوفر بأحجام وأشكال مختلفة في الأسواق المحلية والعالمية.
- عجينة البيتزا السميكة التي تتميز بقوامها السميك والمقرمش، وغالبًا ما تتوفر بأشكال دائرية ومستطيلة.
- عجينة البيتزا الكاملة الحبوب التي تحتوي على مزيج من دقيق القمح الكامل ودقيق القمح العادي، وتوفر بديلاً صحيًا لعجينة البيتزا التقليدية.
- عجينة البيتزا الخالية من الجلوتين، والتي تُصنع من الأرز البني أو الذرة أو الأرز البري أو الأفوكادو، وتعتبر خيارًا رائعًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلوتين أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الجلوتين.
- عجينة البيتزا المجمدة التي يمكن تخزينها بسهولة في الفريزر لفترة طويلة، وتتوفر بأحجام وأشكال متنوعة.
تختلف الماركات والمكونات والأسعار من دولة لأخرى ومن سوق لآخر، لذلك يجب اختيار العجينة الجاهزة التي تتناسب مع الاحتياجات الغذائية الشخصية والذوق المفضل.
طريقة اختيار عجينة البيتزا الجاهزة الجيدة
يمكن اختيار أفضل عجينة بيتزا جاهزة من خلال اتباع بعض النصائح المهمة، حيث تتوفر العديد من العجائن الجاهزة في الأسواق، وتختلف جودتها ونكهتها بناءً على الماركة والمكونات المستخدمة، لذلك من المهم البحث عن العلامات التجارية الموثوقة والتي تحظى بتقييم جيد من قبل العملاء للحصول على أفضل نتائج.
يفضل اختيار العجائن الجاهزة التي تحتوي على مكونات طبيعية وصحية مثل الطحين الكامل، والملح البحري، وزيت الزيتون البكر الممتاز.
يجب تجنب العجائن الجاهزة التي تحتوي على المواد الحافظة والألوان الصناعية، والمواد الحافظة الأخرى التي قد تؤثر على جودة العجينة وصحتها.
بالإضافة إلى ذلك، يفضل اختيار العجائن الجاهزة التي تكون سهلة التحضير والتي تتميز بنكهة جيدة وتحقق نتائج مثالية عند خبزها. دائمًا ما يكون من الأفضل اختيار العجائن الجاهزة من العلامات التجارية الموثوقة التي تحظى بتقييم عالي من قبل العملاء والتي تحتوي على مكونات طبيعية وصحية لتحقيق أفضل تجربة في تحضير البيتزا في المنزل.
كيفية تسخين البيتزا الجاهزة
يمكن تسخين البيتزا الجاهزة بسهولة باستخدام الفرن أو الميكروويف أو الطريقة الجافة.
لتسخين البيتزا في الفرن، يجب أولاً تسخين الفرن على درجة حرارة تتراوح بين 200-220 درجة مئوية، وبعد ذلك ضع البيتزا على صينية فرن أو رف الفرن، واتركها في الفرن لمدة 5-10 دقائق أو حتى يصبح الجبن مذاباً والعجين مقرمشاً.
أما لتسخين البيتزا في الميكروويف، فيجب وضع البيتزا على طبق ميكروويف مناسب، ويتم تسخينها على وضع الحرارة العالية لمدة 30-60 ثانية أو حتى تصبح ساخنة.
أما بالنسبة للطريقة الجافة، يتم تسخين مقلاة كبيرة على درجة حرارة متوسطة، ثم يتم وضع البيتزا في المقلاة، تركها لمدة دقيقة أو دقيقتين حتى يصبح الجبن مذاباً والعجين مقرمشاً.
مع الاستخدام لأي من هذه الطرق، يجب مراقبة البيتزا باستمرار لتجنب الحرق، وتختلف الأوقات المطلوبة لتسخين البيتزا باختلاف سمك العجين ونوع الفرن أو الميكروويف المستخدم.
هل يمكن الاحتفاظ بعجينة البيتزا الجاهزة في الثلاجة؟
إذا قمت بتحضير كمية كبيرة من العجينة وتبقت لديك كمية غير مستخدمة، يمكنك حفظها في الثلاجة لاستخدامها لاحقًا دون أن تفقد طراوتها.
فإذا كنت تستخدم عجينة تحتوي على الخميرة، يُفضل تركها جانبًا عند درجة حرارة الغرفة بعد العجن حتى تخمر وترتفع، وبعد ذلك يتم لف العجينة جيدًا باستخدام كيس نايلون ووضعها في الثلاجة، حيث أن الحرارة الباردة في الثلاجة لا تؤثر على فعالية الخميرة بل تجعل تفاعلها أبطأ.
حفظ العجينة في الثلاجة قبل الاستخدام يضمن الحصول على عجينة بلون مميز وقوام هش وأكثر طراوة عند الخبز، ولكن قبل استخدام العجينة، يُنصح بإخراجها من الثلاجة قبل ساعة على الأقل لتصل إلى درجة حرارة الغرفة، كما يجب وضع العجينة في مكان منفصل في الثلاجة بعيدًا عن الأطعمة الأخرى لتجنب تغيير طعمها.
مدة حفظ العجينة في الثلاجة
إذا كنت تسأل عن مدة حفظ العجينة في الثلاجة، فننصحك بحفظها لمدة لا تتجاوز 4 أيام، وإذا كنت ترغب في الاحتفاظ بالعجينة لفترة أطول، يمكنك وضعها في الفريزر حيث تبقى صالحة للاستخدام لمدة شهر تقريبًا من تاريخ حفظها.
هل يمكن استخدام عجينة البيتزا في صنع المعجنات الأخرى؟
نعم، يمكن استخدام عجينة البيتزا في صنع المعجنات الأخرى بجانب استخدامها في عمل البيتزا، وإليك بعض الأفكار لاستخدام عجينة البيتزا في تحضير مختلف أنواع المعجنات:
العجينة المحشوة: يمكنك استخدام عجينة البيتزا لعمل معجنات محشوة بالجبن أو اللحم المفروم أو الخضروات، فقط قم بتقطيع العجينة إلى قطع صغيرة، ثم ضع الحشوة المفضلة لديك داخل كل قطعة وامسح الأطراف بالماء لإغلاقها جيدًا، ثم اخبزيها في الفرن حتى تتحمر.
العجينة المقلية: يمكنك استخدام عجينة البيتزا لصنع معجنات مقلية مثل الكالزوني أو الموتزاريلا ستيك، حيث يتم حشوها بالجبن واللحم أو الخضروات، ثم تُغلق وتُقلى في الزيت حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
العجينة الملفوفة: يمكنك استخدام عجينة البيتزا لعمل معجنات ملفوفة بالحشوة المفضلة لديك مثل الجبن والبيبروني أو السبانخ والجبن، قم بتقطيع العجينة إلى شرائح، ثم يتم وضع الحشوة على الشرائح ولفها كما تفعل في السوسيس مثلاً.
بهذه الطرق يمكنك تنويع استخدام عجينة البيتزا لصنع المعجنات الشهية واللذيذة بمكونات مختلفة حسب الذوق والرغبة.
في خاتمة هذا المقال عن طريقة عمل البيتزا اللذيذة باستخدام عجينة البيتزا الجاهزة، نجد أن عجينة البيتزا الجاهزة توفر لنا سهولة وسرعة في تحضير البيتزا في المنزل بنكهة رائعة، فمن خلال استخدام عجينة البيتزا الجاهزة، يمكنك تحضير وجبة شهية ولذيذة في وقت قصير وبأقل مجهود.
متجر بيك اوت لأفران البيتزا يوفر مجموعة واسعة من أفران خبز البيتزا المميزة، ومستلزمات البيتزا أيضًا، بما في ذلك قطاعات البيتزا والماسك والحوامل، ولا تنسى أن تتمتع بتحضير البيتزا بطريقتك المفضلة، واستخدام مكوناتك المفضلة لإضافة النكهة والتميز إلى وجبتك.
اكسسوارات الافران